Pommes de terre hasselback

Name: Pommes de terre hasselback
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 50 g d'huile d'olive; 40 g de beurre

Un grand classique des pays nordiques qui va vous séduire !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, sécher les pommes de terre. Les entailler en fines tranches régulières, sans aller jusqu'au bout, pour former des éventails.
Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre avec l'huile, et badigeonner sur les pommes de terre au pinceau.
Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin huilé, saler, poivrer.
Enfourner pour 30 minutes, badigeonner à nouveau du mélange huile-beurre et poursuivre la cuisson à nouveau 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus des pommes de terre soit croustillant.

Les conseils de supertoinette

N'hésitez pas à agrémenter vos pommes de terre de thym, laurier ou herbes de Provence.