Involtini de jambon au chèvre

Name: Involtini de jambon au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 70 g de speck soit 6 tranches; 150 g de chèvre frais; 0,30 litre d'huile d'olive; 30 g de crème liquide; 2 g de laurier soit 2 feuilles

Cet antipasti italien va séduire les gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

70 g de speck soit 6 tranches
150 g de chèvre frais
0,30 litre d'huile d'olive
30 g de crème liquide
2 g de laurier soit 2 feuilles

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un bol, écraser le chèvre frais à la fourchette, saler et poivrer, et mélanger avec la crème liquide.
Découper les tranches de speck en 2 dans la longueur. Déposer une cuillère de fromage sur la base de chaque demi-tranche de speck et rouler les involtini.
Déposer les involtini dans une boîte hermétique avec les feuilles de laurier, recouvrir d'huile d'olive. Réserver au frais pendant au moins 24H avant dégustation.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez remplacer le speck par du jambon cru italien.