Fondue de poireaux
Une bonne façon de cuisiner des poireaux pour toute la famille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Beurre | Crème fraîche | Poireau | Poivre noir | Légumes poêlés
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de poireaux soit 4
- 100 g de crème fraîche
- 40 g de beurre
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
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Préparation
- Laver chaque poireau avec soin pour bien retirer la terre. Découper les poireaux en fines rondelles.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les poireaux et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes avec un couvercle en remuant régulièrement.
- En fin de cuisson, quand les poireaux sont fondants, ajouter la crème fraîche, mélanger, assaisonner. Servir bien chaud.
Auteur: Bruno K.
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