Bruschetta au chèvre

Name: Bruschetta au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 650 g de tranches de pain complet soit 8; 140 g de tranches de jambon blanc soit 4; 200 g de tomates pelées; 180 g de bûche de chèvre; 10 g de gousse d'ail; 0,50 g de sel; 0,50 g de poivre; 15 g d"huile d'olive

Un régal !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

650 g de tranches de pain complet soit 8
140 g de tranches de jambon blanc soit 4
200 g de tomates pelées
180 g de bûche de chèvre
10 g de gousse d'ail
0,50 g de sel
0,50 g de poivre
15 g d"huile d'olive

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire griller les tranches de pain au grille pain. Éplucher et couper la gousse d'ail en deux.
Frotter chaque tranche de pain avec un morceau d'ail. Napper ensuite les tartines avec les tomates pelées. Ajouter une demi tranche de jambon et deux rondelles de chèvre.
Verser un peu d'huile d'olive sur chaque tartine. Saler, poivrer. Faire cuire au four pendant 15 minutes environ. Servir aussitôt avec de la salade en accompagnement.

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive