Tarte feuilletée aux tomates cerises

&gt; Bon accord: Beaujolais primeur lantignié - rosé sec corsé
&gt; Très bon accord: Saint christol - rosé sec corsé
&gt; Excellent accord: Marsannay rosé - rosé sec corsé
&gt; Accord quasi parfait: Corbières - rosé sec corsé
&gt; Accord parfait: Bordeaux clairet - rosé sec corsé

Name: Tarte feuilletée aux tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée; 250 g de tomates cerises; 40 g de tapenade; 5 g d'herbes de Provence; 15 g d'huile d'olive; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

À l'apéritif ou en entrée, cette délicieuse tarte ravira petits et grands !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de pâte feuilletée
250 g de tomates cerises
40 g de tapenade
5 g d'herbes de Provence
15 g d'huile d'olive
1 g de sel
0,50 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler puis déposer la pâte feuilletée sur la plaque du four avec son papier sulfurisé.
Disposer des haricots secs dessus pour éviter qu'elle ne gonfle, et faire précuire en l'enfournant 10 minutes à four chaud.
Une fois la pâte précuite, retirer les haricots et étaler la tapenade dessus. Parsemer de fromage râpé. Laver, sécher et découper les tomates cerises en deux. Disposer les tomates sur la pâte, coeur vers le haut.
Parsemer d'herbes de Provence, saler, poivrer. Recouvrir le tout d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner 20 min environ.