Canapés aux anchois

Name: Canapés aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 15 g de noix de coco râpée; 30 g de poudre d'amande; 0,60 g de piment d'espelette; 1,30 g de sel; 14,50 g de jus de citron; 12 g de racine de gingembre; 22 g de confiture de votre choix; 60 g de beurre; 16,40 g de gousses d'ail (2); 515 g de pain; 36 g de filets d'anchois

Ces canapés aux anchois sont savoureux pour vos apéritifs dinatoires

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Éplucher le gingembre, couper en lamelles. Éplucher les gousses d'ail, retirer le germe central, couper en morceaux. Presser le citron. Découper le pain en tranches.
Dans une petite poêle, verser la poudre d'amande, répartir uniformément, laisser légèrement colorer. Placer dans une assiette.
Dans le bol du robot mixeur, placer les anchois, l'ail, le gingembre, le piment d'espelette, le sel, le beurre, la confiture, la poudre d'amande. Mixer. Ajouter le jus de citron.
Mixer la préparation. Étaler sur les tranches de pain et réserver sur un plat de service, au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.