Reubens et ses tartines

&gt; Bon accord: Bourgogne clairet hautes côtes de beaune - rosé sec léger
&gt; Très bon accord: Irouleguy - rosé sec léger
&gt; Excellent accord: Saint mont - rosé sec léger
&gt; Accord quasi parfait: Rosé d&#039;anjou - rosé sec léger
&gt; Accord parfait: Cheverny - rosé sec léger

Name: Reubens et ses tartines
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 250 g Sauce thousans island; 380 g de pain aux céréales; 130 g de choucroute cuite; 240 g de corned beef; 130 g d'entremont ou gruyère

La recette de ce sandwich nous vient des États-Unis. La sauce russe se compose de mayonnaise, de parties crémeuses d'un homard, de caviar et de moutarde.

Normal
Normal
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g Sauce thousans island
380 g de pain aux céréales
130 g de choucroute cuite
240 g de corned beef
130 g d'entremont ou gruyère

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Préparation

Préparer la sauce Thousans Island, Poser un papier cuisson sur la tôle du four. Couper 8 tartines de pain frais, poser sur la tôle du four.
Sur les tartines mettre une fine couche de sauce thousans Island, puis la choucroute, tailler de fines tranches de corned beef.
Sur la choucroute, poser une fine tranche de corned beef, puis de fromage. Enfourner sous le gril pendant 10 min jusqu'à coloration, servir aussitôt !