Crème caramel aux marrons

Name: Crème caramel aux marrons
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g de sucre semoule; 0,60 g de sel; 25 g de cognac; 400 g de crème liquide entière; 200 g de crème de marrons (boîte)

Que des saveurs, cette crème caramel aux marrons avec un cheese cake, une bûche ou un gâteau !

Recette facile
Normal
Temps total:23 min
Préparation: 8 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

100 g de sucre semoule
0,60 g de sel
25 g de cognac
400 g de crème liquide entière
200 g de crème de marrons (boîte)

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Préparation

Dans une casserole, verser le sucre, le sel, arroser avec le cognac, à feu doux, préparer le caramel.
Dès que le caramel prend une couleur or moyen, ajouter la crème, la crème de marrons, mélanger pour faire épaissir, elle doit couvrir la cuillère. Réserver

Les conseils de supertoinette

Il est possible d'épaissir rapidement la crème en lui ajoutant lorsque le mélange est terminé 1 gr de maïzena, dans un peu d'eau froide ou alcool froid, (cognac, armagnac, etc.)

Bon courage !

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche interminable