Trifles aux prunes et graines de tournesol

&gt; Bon accord: Clairette du languedoc - blanc moelleux
&gt; Très bon accord: Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
&gt; Excellent accord: Vouvray - blanc moelleux
&gt; Accord quasi parfait: Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
&gt; Accord parfait: Jurançon - blanc moelleux

Name: Trifles aux prunes et graines de tournesol
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 49 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Crème pâtissière; 35 g de biscuits à la cuillère; 40 g de chocolat noir; 200 g se crème très froide; 300 g de melon; 250 g de prunes blanches ou rouges; 6,50 g de fixe chantilly; 7,50 g de sucre vanillé; 40 g de sucre glace; 40 g de graines de tournesol

Ces trifles aux prunes, un plaisir pour sa famille et ses amis !

Recette facile
Normal
Temps total:49 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 4 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Crème pâtissière
35 g de biscuits à la cuillère
40 g de chocolat noir
200 g se crème très froide
300 g de melon
250 g de prunes blanches ou rouges
6,50 g de fixe chantilly
7,50 g de sucre vanillé
40 g de sucre glace
40 g de graines de tournesol

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Préparation

Sortir les verrines. Couper les biscuits à la cuillère en petits carrés et placer dans la verrine. Préparer la crème pâtissière et placer dans 2 récipients ou bols.
Faire fondre le chocolat à feu très doux, mélanger le chocolat à l'une des crèmes patissières et disposer une couche sur les biscuits à la cuillère.
Vider le demi-melon, éplucher, couper en petits dés, poser dans la verrine sur la crème pâtissière au chocolat, rincer les prunes, et couper en lanières.
Ajouter dans la verrine une couche de crème pâtissière nature, puis une couche de prunes. Placer la crème très froide dans le bol du robot mélangeur, mettre le fouet.
Mélanger et lorsque la crème devient ferme, ajouter le fixe-chantilly, le sucre vanillé et le sucre glace. Couvrir les verrines avec la crème chantilly.
Faire dorer à sec les graines de tournesol, laisser refroidir, puis saupoudrer les verrines.