Vinaigrette au sirop d'érable

Name: Vinaigrette au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 15 g d'oignon rouge frais; 1 g de ciboulette fraîche; 8 g d'ail frais; 2,80 g de persil frais; 0,50 g de poivre du moulin; 1 g de sel fin; 80 g d'huile d'olive; 20 g de vinaigre balsamique; 20 g de sirop d'érable; 15 g de moutarde savora

Cette vinaigrette au sirop d'érable, très utile pour les salades composées.

Recette facile
Normal
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Éplucher l'ail, enlever le germe central. Trier, rincer la ciboulette sous l'eau froide, éponger.
Trier, rincer le persil sous l'eau froide, éponger. Éplucher l'oignon, rincer sous l'eau froide.
Émincer l'oignon en demi-rondelles. Dans le bol d'un petit robot, placer l'oignon, la ciboulette, l'ail, le persil, hacher.
Dans un ramequin ou un bol, ajouter le poivre, le sel, l'huile, le vinaigre.
Dans le ramequin, ajouter le sirop d'érable, la moutarde, verser dans le bol du robot mixeur et mélanger l'ensemble, servir avec votre salade ou recette prévue.