🎁 Poulet en papillote surprise

🍽️ Le jeu de la découverte : chaque enfant prépare sa papillote avec ses ingrédients préférés

👨‍🍳 Préparation du poulet en papillote surprise

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Couper les légumes en petits morceaux ou fines lamelles. Préparer les ingrédients “surprise” dans des bols séparés.

3. Découper 4 grandes feuilles de papier cuisson (ou d’aluminium) et les disposer à plat sur le plan de travail.

4. Sur chaque feuille, déposer un morceau de poulet au centre.

5. Laisser chaque enfant choisir ses légumes et son ou deux ingrédients mystères à ajouter.

6. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer, ajouter des herbes.

7. Refermer les papillotes en pliant hermétiquement les bords (comme une grande enveloppe).

8. Déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 minutes.

9. Servir directement dans la papillote, pour un effet “surprise” à l’ouverture.

🍽️ À accompagner avec :

• Du riz, de la semoule ou des pommes de terre vapeur

• Une sauce légère à part (yaourt, citron, moutarde douce)

• Une petite salade verte

✅ Conseils & variantes du poulet en papillote surprise

• Proposer aussi du poulet mariné (miel-soja, citron-gingembre, moutarde-crème) pour plus de saveurs

• Ajouter une cuillère de crème fraîche ou de sauce tomate dans la papillote pour plus de moelleux

• Remplacer le poulet par du poisson blanc ou du tofu pour une alternative différente

• Faire deviner l’ingrédient mystère de chaque papillote avant de l’ouvrir pour jouer en famille

🧒 Astuce “kids-friendly” pour le poulet en papillote surprise

Préparer tous les ingrédients dans des petits bols et laisser les enfants composer leur papillote comme un jeu de construction. Cela favorise l’autonomie et l’envie de goûter à ce qu’ils ont cuisiné eux-mêmes !

Auteur: Nathalie C.