Ailes de poulet au romarin et miel

Name: Ailes de poulet au romarin et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 ailes de poulet; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de moutarde; 2 branches de romarin frais; 2 gousses d’ail; Sel, poivre; (Optionnel) un filet de jus de citron pour équilibrer le sucré

Ailes de poulet au romarin et miel : recette provençale facile. Marinade parfumée au miel de lavande et citron, cuisson caramelisée. Parfait en apéro ou plat !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Tags: Pour débutants | Miel | Romarin | Aile de poulet | salées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

12 ailes de poulet
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
2 branches de romarin frais
2 gousses d’ail
Sel, poivre
(Optionnel) un filet de jus de citron pour équilibrer le sucré

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Préparation

⭐ Une recette simple, savoureuse et parfumée pour l'apéritif ou le repas

Ces ailes de poulet au romarin et miel sont un véritable délice : croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, et subtilement parfumées. L’association du miel doux et du romarin frais apporte une touche provençale parfaite pour ensoleiller vos repas. À servir en plat principal accompagné de pommes de terre rôties, ou en version finger food pour un apéritif gourmand.

👨‍🍳 Préparation des ailes de poulet au romarin et miel

Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Éplucher et hacher les gousses d’ail.
Dans un saladier, mélanger le miel, l’huile d’olive, la moutarde, l’ail haché, le romarin, du sel et du poivre.
Ajouter les ailes de poulet, bien mélanger pour les enrober de marinade.
Disposer les ailes dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
(Optionnel) Arroser d’un filet de jus de citron juste avant de servir.

🍽️ Conseils & variantes pour les ailes de poulet au romarin et miel

Vous pouvez remplacer le romarin par du thym ou de l’origan.
Pour une version encore plus croustillante, passez les ailes 3-5 min sous le gril en fin de cuisson.
Servez avec des frites maison, une purée ou une salade verte pour un repas complet.

Auteur: Nathalie C.