Tartare de saumon à l’avocat et œufs de poisson

Name: Tartare de saumon à l’avocat et œufs de poisson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de saumon frais; 50 g d’œufs de poisson; 2 avocats mûrs; 2 oignons; 1 tomate; 1 citron vert; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 pincée de sel; 1 pincée de sel

Découvrez un tartare de saumon frais et avocat en 15 min ! Une entrée raffinée, relevée par des œufs de poisson et une touche citronnée. Idéale pour un repas frais et léger.

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Tartare de saumon à l’avocat et œufs de poisson

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de saumon frais
50 g d’œufs de poisson
2 avocats mûrs
2 oignons
1 tomate
1 citron vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sauce soja
1 pincée de sel
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper le saumon en petits dés.
Éplucher et dénoyauter les avocats, puis les couper en petits morceaux.
Hacher les oignons de printemps et détailler la tomate en petits dés.
Presser le citron vert et mélanger son jus avec l’huile d’olive et la sauce soja.
Mélanger délicatement le saumon, l’avocat, la tomate et les oignons dans un saladier.
Assaisonner avec la sauce préparée, du sel et du poivre.
Dresser à l’aide d’un emporte-pièce sur une assiette.
Déposer une cuillère d’œufs de poisson sur le tartare et parsemer de ciboulette ciselée.
Servir le tartare de saumon à l’avocat et œufs de poisson.

Auteur: Myriam El.