Tiramisu Italien Classique

Name: Tiramisu Italien Classique
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 250 g de mascarpone; 100 g de sucre; 20 biscuits à la cuillère; 3 œufs; 20 cl de café fort refroidi; 2 cuillères à soupe d’Amaretto; 1 sachet de sucre vanillé; Cacao

Réalisez un tiramisu italien crémeux et savoureux avec cette recette facile et rapide. Un dessert classique, idéal pour épater vos invités.

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger pour obtenir une crème lisse.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement à la crème mascarpone à l’aide d’une spatule.
Ajouter l’Amaretto au café. Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café sans les détremper.
Dans un plat rectangulaire, disposer une première couche de biscuits imbibés. Recouvrir de crème au mascarpone. Répéter l’opération avec une seconde couche.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures, idéalement une nuit.
Saupoudrer de cacao.
Servir le tiramisu italien classique et déguster bien frais.

Auteur: Myriam El.