Cordon bleu croustillant et fondant

Name: Cordon bleu croustillant et fondant
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 blancs de poulet; 2 tranches de jambon blanc; 100 g de fromage râpé; 50 g de chapelure; 30 g de beurre fondu; 20 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 pincée de muscade; Poivre; Sel

Réalisez un cordon bleu au poulet, jambon et fromage gratiné : un plat réconfortant, crémeux et croustillant, parfait pour un repas familial savoureux et facile à préparer.

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 blancs de poulet
2 tranches de jambon blanc
100 g de fromage râpé
50 g de chapelure
30 g de beurre fondu
20 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pincée de muscade
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Couper le poulet en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Couper le jambon en petits morceaux et les ajouter au poulet hors du feu.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde, du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Verser le mélange poulet-jambon dans un plat à gratin, puis ajouter la sauce à la crème.
Saupoudrer de fromage râpé.
Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et répartir sur le dessus du gratin pour un effet croustillant.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servir le cordon bleu croustillant et fondant.

Auteur: Myriam El.