Quiche lorraine maison facile et rapide

Name: Quiche lorraine maison facile et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 100 g de gruyère râpé; 3 œufs; 1 pâte brisée; 20 cl de crème fraîche épaisse; 20 cl de lait; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Réalisez une quiche Lorraine maison savoureuse et facile en 50 minutes. Une recette classique au bon goût de lardons et de crème, idéale pour un repas convivial.

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égoutter les lardons sur du papier absorbant.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé, assaisonner avec sel, poivre et une pincée de muscade.
Répartir les lardons sur la pâte précuite. Verser le mélange œufs-crème-lait par-dessus.
Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Servir la quiche lorraine maison facile et rapide.

Auteur: Myriam El.