Steak grillé et légumes rôtis au four

Name: Steak grillé et légumes rôtis au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de champignons; 4 steaks de bœuf; 1 courgette; 1 poivron rouge; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 branche de romarin frais; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Préparez un steak grillé juteux accompagné de légumes rôtis au four en seulement 35 min. Une recette facile et savoureuse pour un repas gourmand et équilibré.

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de champignons
4 steaks de bœuf
1 courgette
1 poivron rouge
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 branche de romarin frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Laver et couper la courgette en rondelles, le poivron en lanières et les champignons en deux.
Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le paprika.
Disposer sur une plaque et enfourner à 200°C pendant 15 minutes.
Chauffer une poêle ou un grill à feu vif.
Saisir les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée, puis ajouter le romarin en fin de cuisson pour parfumer la viande.
Déposer les steaks sur une planche ou une assiette. Ajouter les légumes grillés en accompagnement.
Servir les steaks grillés et légumes rôtis au four.

Auteur: Myriam El.