Soupe de nouilles au poulet maison

Name: Soupe de nouilles au poulet maison
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de nouilles; 1 l de bouillon de volaille; 2 blancs de poulet; 2 gousses d’ail hachées; 1 branche de céleri; 1 carotte; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 feuille de laurier; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Découvrez cette soupe de nouilles au poulet maison, facile et rapide à préparer en 35 min. Un plat réconfortant, savoureux et parfait pour l'hiver.

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

150 g de nouilles
1 l de bouillon de volaille
2 blancs de poulet
2 gousses d’ail hachées
1 branche de céleri
1 carotte
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Faire revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri pendant 5 minutes.
Ajouter les blancs de poulet entiers et les faire dorer légèrement. Verser le bouillon de volaille, ajouter la feuille de laurier, saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes. Retirer les blancs de poulet, les effilocher à l’aide de deux fourchettes.
Ajouter les nouilles dans le bouillon et cuire selon les indications du paquet. Remettre le poulet effiloché dans la soupe.
Retirer la feuille de laurier et parsemer de persil frais.
Servir la soupe de nouilles au poulet maison.

Auteur: Myriam El.