Gnocchis au bœuf mijoté et petits pois

Name: Gnocchis au bœuf mijoté et petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de gnocchis; 300 g de bœuf haché; 150 g de petits pois; 1 boîte de tomates concassées; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d’origan; 1 cuillère à café de sucre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Savourez ces gnocchis au bœuf mijoté et petits pois, une recette gourmande et facile à préparer pour un repas familial réconfortant et plein de saveurs.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de gnocchis
300 g de bœuf haché
150 g de petits pois
1 boîte de tomates concassées
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
Ajouter le bœuf haché et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Incorporer les tomates concassées, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.
Ajouter le sucre pour réduire l’acidité des tomates. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter les petits pois et prolonger la cuisson de 5 minutes.
Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Plonger les gnocchis et les cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, puis égoutter et réserver.
Faire revenir les gnocchis dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pour les dorer légèrement. Ajouter la sauce au bœuf et bien mélanger.
Servir le gnocchis au bœuf mijoté et petits pois.

Auteur: Myriam El.