Gratin de poireaux fondant au fromage

Name: Gratin de poireaux fondant au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de fromage râpé; 4 poireaux; 2 œufs; 20 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 pincée de muscade; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Réalisez un délicieux gratin de poireaux fondant au fromage, une recette facile et réconfortante parfaite pour accompagner vos plats d’hiver.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de fromage râpé
4 poireaux
2 œufs
20 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de beurre
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Laver et couper les poireaux en rondelles. Faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter la muscade, du sel et du poivre. Incorporer la moitié du fromage râpé.
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir les poireaux dans un plat à gratin. Verser l’appareil à gratin par-dessus et saupoudrer du reste de fromage râpé.
Enfourner pour environ 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Servir le gratin de poireaux fondant au fromage.

Auteur: Myriam El.