Gâteau renversé aux pommes et caramel

Name: Gâteau renversé aux pommes et caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 200 g de sucre; 130 g de beurre; 3 pommes; 3 œufs; 2 cuillères à soupe d’eau; 1 sachet de levure chimique

Découvrez cette recette facile de gâteau renversé aux pommes et caramel, moelleux et gourmand. Parfait pour un dessert maison réconfortant et savoureux.

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
200 g de sucre
130 g de beurre
3 pommes
3 œufs
2 cuillères à soupe d’eau
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Dans une casserole, verser 100 g de sucre et l’eau. Chauffer à feu moyen sans remuer jusqu’à obtenir un caramel doré.
Ajouter 30 g de beurre hors du feu et mélanger rapidement. Verser le caramel au fond d’un moule à gâteau et laisser refroidir légèrement.
Éplucher et couper les pommes en tranches épaisses. Disposer les tranches de pommes sur le caramel dans le moule.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la vanille et mélanger. Incorporer la farine tamisée, la levure et le sel.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verser la pâte sur les pommes et lisser la surface.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement en retournant le gâteau sur un plat.
Servir le gâteau renversé aux pommes et caramel.

Auteur: Doha O.