Spaghetti au pesto de basilic et burrata crémeuse

Name: Spaghetti au pesto de basilic et burrata crémeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 400 g de spaghetti; 200 g de burrata; 80 g de basilic frais; 50 g de parmesan râpé; 40 g de pignons de pin; 10 cl d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Réalisez un délicieux spaghetti au pesto de basilic et burrata crémeuse en quelques minutes. Un plat italien gourmand et facile à préparer pour un repas savoureux.

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Spaghetti au pesto de basilic et burrata crémeuse

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de spaghetti
200 g de burrata
80 g de basilic frais
50 g de parmesan râpé
40 g de pignons de pin
10 cl d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Porter à ébullition un grand volume d’eau salée. Plonger les spaghetti et cuire, puis égoutter et réserver.
Dans un mixeur, placer le basilic, le parmesan, les pignons de pin, l’ail et l’huile d’olive. Mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Ajouter le pesto aux spaghetti encore chauds et bien mélanger pour les enrober de sauce.
Répartir les pâtes dans des assiettes creuses, déposer un morceau de burrata au centre et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Parsemer de feuilles de basilic frais.
Servir les spaghettis au pesto de basilic et burrata crémeuse.

Auteur: Doha O.