Salade fraîcheur au saumon et légumes croquants

Name: Salade fraîcheur au saumon et légumes croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de tomates cerises; 2 pavés de saumon; 8 radis; 1 oignon vert; 1/2 concombre; 1 petite salade verte; 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d’aneth ciselé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Réalisez cette salade fraîche au saumon, légumes croquants et sauce légère. Une recette facile et rapide pour un repas sain et gourmand.

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Salade fraîcheur au saumon et légumes croquants

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de tomates cerises
2 pavés de saumon
8 radis
1 oignon vert
1/2 concombre
1 petite salade verte
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’aneth ciselé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire les pavés de saumon 4 à 5 minutes de chaque côté. Laisser tiédir puis émietter.
Laver et couper en rondelles les radis et le concombre. Couper les tomates cerises en deux. Hacher l’oignon vert.
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la moutarde, le jus de citron et l’aneth. Assaisonner de sel et de poivre.
Disposer la salade verte dans un grand bol, ajouter les légumes et le saumon émietté.
Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
Servir la salade fraîcheur au saumon et légumes croquants.

Auteur: Doha O.