Saumon grillé et asperges croquantes au citron

Name: Saumon grillé et asperges croquantes au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 botte d’asperges vertes; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d’ail en poudre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Préparez un saumon grillé savoureux avec des asperges croquantes en seulement 20 minutes. Une recette saine, simple et gourmande pour un repas équilibré.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 pavés de saumon
1 botte d’asperges vertes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer une poêle grill ou un barbecue à feu moyen.
Laver les asperges et couper l’extrémité dure des tiges.
Badigeonner le saumon et les asperges avec l’huile d’olive, puis assaisonner avec du sel, du poivre et l’ail en poudre.
Déposer le saumon côté peau sur la poêle ou le barbecue et faire cuire 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajouter les asperges à la poêle et les faire griller pendant environ 5 minutes en les retournant régulièrement.
Arroser le tout de jus de citron et parsemer de zestes de citron pour une touche de fraîcheur.
Servir le saumon grillé et asperges croquantes au citron, accompagné d’aneth frais et de rondelles de citron.

Auteur: Doha O.