Carpaccio de radis pastèque, oignon rouge et céleri croquant

Name: Carpaccio de radis pastèque, oignon rouge et céleri croquant
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 radis pastèque; 1 oignon rouge; 1 branche de céleri; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de miel; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Essayez ce carpaccio de radis pastèque, oignon rouge et céleri, une salade fraîche et colorée, parfaite pour une entrée légère et savoureuse en toute saison.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 radis pastèque
1 oignon rouge
1 branche de céleri
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de miel
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver les radis pastèque et le céleri.
Éplucher l’oignon rouge et l’émincer en fines rondelles.
Couper les radis pastèque en tranches très fines à l’aide d’une mandoline.
Émincer le céleri en petits morceaux.
Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron et le miel dans un petit bol, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Disposer les tranches de radis pastèque en rosace dans un grand plat.
Ajouter les rondelles d’oignon rouge et les morceaux de céleri.
Arroser avec la vinaigrette et laisser mariner quelques minutes.
Servir le carpaccio de radis pastèque, oignon rouge et céleri croquant.

Auteur: Doha O.