Filets de colin grillés et dorés à la poêle

Name: Filets de colin grillés et dorés à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de colin; 1 citron; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de thym; 1 pincée de persil frais; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Essayez cette recette facile de filets de colin grillés à la poêle, assaisonnés au citron et aux épices. Un plat rapide, savoureux et croustillant.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de colin
1 citron
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym
1 pincée de persil frais
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Assaisonner les filets de colin avec du sel, du poivre, du paprika et du thym.
Chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
Éplucher et hacher finement l’ail, puis l’ajouter à la poêle.
Déposer les filets de poisson dans la poêle chaude et faire griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Arroser de jus de citron en fin de cuisson pour plus de saveur.
Servir les filets de colin grillés et dorés à la poêle.

Auteur: Doha O.