Roulés de crêpes au saumon fumé, fromage frais et roquette

Name: Roulés de crêpes au saumon fumé, fromage frais et roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de saumon fumé; 150 g de fromage frais; 4 crêpes fines; 1 poignée de roquette; 1 cuillère à soupe de crème de raifort; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel; 1pincée poivre

Préparez des roulés de crêpes au saumon fumé, fromage frais et roquette, parfaits pour un apéritif gourmand et raffiné.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de saumon fumé
150 g de fromage frais
4 crêpes fines
1 poignée de roquette
1 cuillère à soupe de crème de raifort
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1pincée poivre

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Préparation

Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron et la crème de raifort. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étaler une fine couche de fromage frais sur chaque crêpe. Disposer des tranches de saumon fumé et parsemer de roquette.
Rouler les crêpes bien serrées et les emballer dans du film alimentaire, puis réfrigérer 10 minutes pour faciliter la découpe.
Couper en tronçons et disposer sur un plateau.
Servir les roulés de crêpes au saumon fumé, fromage frais et roquette.

Auteur: Doha O.