Croziflette aux lardons et reblochon fondant

Name: Croziflette aux lardons et reblochon fondant
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de crozets; 200 g de lardons fumés; 1 oignon; 1/2 reblochon; 20 cl de crème fraîche; Poivre

Découvrez la recette de la croziflette aux lardons et reblochon fondant : un plat montagnard savoureux, réconfortant et facile à préparer, idéal en hiver.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de crozets
200 g de lardons fumés
1 oignon
1/2 reblochon
20 cl de crème fraîche
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée, puis égoutter et réserver.
Éplucher et émincer finement l’oignon.
Faire revenir les lardons et l’oignon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mélanger les crozets avec les lardons, l’oignon et la crème fraîche. Poivrer légèrement.
Verser la préparation dans un plat à gratin.
Couper le reblochon en deux dans l’épaisseur et le disposer sur le dessus, croûte vers le haut.
Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le reblochon soit bien fondu et gratiné.
Servir la croziflette aux lardons et reblochon fondant.

Auteur: Marco B.