Rouleaux de printemps à la viande de veau

Name: Rouleaux de printemps à la viande de veau
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de viande de veau hachée; 100 g de chou finement émincé; 50 g de champignons; 50 g de germes de haricots; 1 carotte râpée; 8 feuilles de pâte à rouleaux; 1 gousse d’ail hachée; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café d’huile de sésame; 1 pincée poivre; 1 pincée de sel

Savourez ces délicieux rouleaux de printemps à la viande de veau, croustillants et savoureux. Faciles à préparer, ils raviront vos papilles en quelques minutes.

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Rouleaux de printemps à la viande de veau

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de viande de veau hachée
100 g de chou finement émincé
50 g de champignons
50 g de germes de haricots
1 carotte râpée
8 feuilles de pâte à rouleaux
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 pincée poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile de sésame.
Ajouter l’ail haché et faire revenir quelques secondes.
Incorporer la viande de veau hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajouter le chou, la carotte, les champignons et les germes de haricots.
Assaisonner avec la sauce soja, le sel et le poivre. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Déposer une feuille de pâte sur un plan de travail propre, puis placer une cuillère de farce au centre de la feuille.
Rabattre les côtés, rouler la pâte en serrant bien et sceller avec un peu d’eau.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et frire les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir les rouleaux de printemps à la viande de veau.

Auteur: Doha O.