Hachis de la mer aux crevettes et purée onctueuse

Name: Hachis de la mer aux crevettes et purée onctueuse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 600 g de pommes de terre; 300 g de crevettes; 300 g de filet de poisson blanc; 50 g de fromage râpé; 30 g de beurre; 20 cl de lait; 10 cl de crème fraîche; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de muscade; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Découvrez ce délicieux hachis de la mer aux crevettes et purée maison. Une recette facile et gourmande, parfaite pour un repas réconfortant en famille

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Hachis de la mer aux crevettes et purée onctueuse

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

600 g de pommes de terre
300 g de crevettes
300 g de filet de poisson blanc
50 g de fromage râpé
30 g de beurre
20 cl de lait
10 cl de crème fraîche
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux, puis les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Les égoutter et écraser à la fourchette ou au presse-purée. Ajouter le lait chaud, le beurre, une pincée de muscade, saler et poivrer. Mélanger jusqu’à obtenir une purée onctueuse.
Émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Couper le poisson en morceaux et l’ajouter dans la poêle. Cuire 5 minutes, puis ajouter les crevettes et la crème fraîche.
Assaisonner avec sel et poivre. Mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir le mélange de crevettes et poisson dans un plat à gratin. Recouvrir avec la purée de pommes de terre. Lisser la surface avec une spatule.
Parsemer de fromage râpé et enfourner 10 minutes, puis passer sous le grill 5 minutes pour dorer.
Servir le hachis de la mer aux crevettes et purée onctueuse.

Auteur: Myriam El.