Gratin de poisson et pommes de terre

Name: Gratin de poisson et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 500 g de filet de poisson blanc; 300 g de crevettes; 100 g de fromage râpé; 30 g de beurre; 20 cl de crème fraîche; 1 gousse d’ail; 1 pincée de muscade; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Réaliser un délicieux gratin de poisson et pommes de terre en 50 min. Une recette facile et savoureuse pour un plat gourmand et réconfortant.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de pommes de terre
500 g de filet de poisson blanc
300 g de crevettes
100 g de fromage râpé
30 g de beurre
20 cl de crème fraîche
1 gousse d’ail
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter puis écraser les pommes de terre avec le beurre et la crème fraîche pour obtenir une purée onctueuse. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Hacher finement l’ail et le répartir au fond d’un plat à gratin beurré.
Disposer les filets de poisson et les crevettes dans le plat, puis saler et poivrer.
Couvrir avec la purée de pommes de terre en lissant la surface à l’aide d’une spatule.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Servir le gratin de poisson et pommes de terre.

Auteur: Doha O.