Omelette au saumon fumé et roquette

Name: Omelette au saumon fumé et roquette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 100 g de saumon fumé; 4 œufs; 1 poignée de roquette; 2 cuillère à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 pincée poivre; 1 pincée sel

Préparez une délicieuse omelette au saumon fumé et roquette en 15 minutes. Recette facile et rapide, idéale pour un repas gourmand et équilibré.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

100 g de saumon fumé
4 œufs
1 poignée de roquette
2 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée poivre
1 pincée sel

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Préparation

Casser les œufs dans un bol, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et battre le mélange.
Chauffer une poêle avec l’huile d’olive à feu moyen.
Verser les œufs battus et laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher.
Ajouter les tranches de saumon fumé et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Plier l’omelette en deux et la déposer dans une assiette.
Garnir avec la roquette et quelques tranches de saumon.
Servir l'omelette au saumon fumé et roquette.

Auteur: Doha O.