Gâteau rustique aux prunes

Name: Gâteau rustique aux prunes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de prunes; 150 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de beurre fondu; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Savourez un délicieux gâteau rustique aux prunes, facile et rapide à réaliser. Une recette parfaite pour l'automne, moelleuse et gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de prunes
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et dénoyauter les prunes, puis les couper en quartiers.
Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporer le beurre fondu et le sucre vanillé.
Tamiser la farine et la levure chimique, puis les ajouter progressivement au mélange.
Ajouter la pincée de sel et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Répartir les quartiers de prunes sur le dessus en les enfonçant légèrement.
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Servir le gâteau rustique aux prunes.

Auteur: Doha O.