Moules gratinées au four

Name: Moules gratinées au four
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de moules; 50 g de beurre; 50 g de chapelure; 50 g de parmesan râpé; 10 g de persil frais; 2 gousses d'ail; 1 pincée de poivre noir

Découvrez comment préparer des moules gratinées au four faciles et savoureuses. Une recette rapide avec ail, persil et parmesan, parfaite pour un apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de moules
50 g de beurre
50 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
10 g de persil frais
2 gousses d'ail
1 pincée de poivre noir

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Nettoyer les moules sous l’eau froide et gratter les coquilles si nécessaire.
Faire cuire les moules dans une grande casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
Égoutter les moules et retirer la coquille supérieure.
Hacher finement l’ail et le persil.
Faire fondre le beurre, puis mélanger avec l’ail, le persil, la chapelure et le parmesan.
Déposer les moules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Répartir la préparation sur chaque moule.
Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Servir les moules gratinées au four.

Auteur: Doha O.