Raclette végétarienne gourmande aux légumes et fromage fondant

Name: Raclette végétarienne gourmande aux légumes et fromage fondant
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de fromage à raclette; 150 g de champignons; 100 g de brocolis; 100 g de maïs; 100 g de feta; 10 tomates cerises; 4 pommes de terre; 4 tranches de pain de campagne; 1 avocat; 1 pincée poivre

Découvrez cette raclette végétarienne gourmande aux légumes, fromage fondant et épices. Une recette savoureuse et facile à partager en hiver.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Trancher l’avocat, couper les champignons, détailler le brocoli en petits morceaux et couper les tomates cerises en deux.
Faire blanchir les brocolis 3 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égoutter.
Répartir les légumes, le maïs et les fromages sur un plateau pour que chacun puisse composer sa raclette.
Placer une tranche de fromage à raclette dans chaque poêlon et laisser fondre sous l’appareil à raclette.
Ajouter les légumes au choix dans les poêlons, puis laisser gratiner quelques minutes.
Déguster la raclette végétarienne gourmande aux légumes et fromage fondant.

Auteur: Doha O.