Tarte rustique aux poires et miel

Name: Tarte rustique aux poires et miel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 poires; 1 pâte brisée; 1 jaune d'œuf; 30 g d’amandes effilées; 10 g de beurre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillères à soupe de sucre roux; 1 cuillères à café de cannelle

Préparez une tarte rustique aux poires et miel, facile et gourmande. Une recette rapide, idéale pour l'automne, à savourer avec une boule de glace vanille.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

4 poires
1 pâte brisée
1 jaune d'œuf
30 g d’amandes effilées
10 g de beurre
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillères à café de cannelle

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les poires, puis les couper en fines lamelles.
Dérouler la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Disposer harmonieusement les lamelles de poires au centre de la pâte en laissant une bordure libre d’environ 4 cm.
Arroser les poires de miel, saupoudrer de sucre roux et de cannelle.
Parsemer d’amandes effilées pour une touche croquante.
Replier délicatement les bords de la pâte sur les poires sans recouvrir complètement la garniture.
Badigeonner les bords de pâte avec le jaune d’œuf mélangé au beurre fondu.
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Déguster la tarte rustique aux poires et miel.

Auteur: Doha O.