Pancakes moelleux au sirop d’érable

Name: Pancakes moelleux au sirop d’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 200 g de farine; 250 ml de lait; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Réaliser des pancakes moelleux maison en toute simplicité. Une recette facile et rapide pour un petit-déjeuner gourmand avec du sirop d’érable.

Normal
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de farine
250 ml de lait
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

Tamiser la farine avec la levure chimique dans un grand saladier. Ajouter le sucre et le sel.
Battre les œufs avec le lait et l’extrait de vanille, puis incorporer progressivement aux ingrédients secs en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Verser l’huile ou le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite louche de pâte. Laisser cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles, puis retourner le pancake et cuire encore 1 minute.
Empiler les pancakes et napper de sirop d’érable
Déguster les pancakes moelleux au sirop d’érable.

Auteur: Doha O.