Pain d’épices moelleux maison

Name: Pain d’épices moelleux maison
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de miel; 50 g de sucre roux; 50 g de beurre fondu; 100 ml de lait; 1 œuf; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1/2 cuillère à café de muscade; 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus; 1 pincée de sel

Préparez un pain d’épices moelleux maison : une recette parfumée et gourmande, parfaite pour les fêtes ou un goûter réconfortant aux saveurs épicées.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de farine
200 g de miel
50 g de sucre roux
50 g de beurre fondu
100 ml de lait
1 œuf
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Faire chauffer doucement le miel avec le lait jusqu’à ce qu’il devienne liquide. Laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre roux, les épices et la pincée de sel.
Ajouter l’œuf et le beurre fondu, puis verser le mélange lait-miel en fouettant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner pour environ 45 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau.
Servir le pain d’épices moelleux maison.

Auteur: Marco B.