Pavé de saumon à la moutarde et au miel

Name: Pavé de saumon à la moutarde et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 gousse d’ail hachée; 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sauce soja; Quelques brins de persil ou coriandre; Poivre; Sel

Essayez cette recette de pavé de saumon à la moutarde et au miel : un plat savoureux, fondant et légèrement caramélisé, parfait pour un repas équilibré et gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 pavés de saumon
1 gousse d’ail hachée
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sauce soja
Quelques brins de persil ou coriandre
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché et la sauce soja, puis saler et poivrer légèrement.
Badigeonner généreusement les pavés de saumon avec cette marinade.
Déposer les pavés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 10 à 12 minutes.
Servir les pavés de saumon à la moutarde et au miel, parsemé de persil ou coriandre ciselée.

Auteur: Marco B.