Fondant au chocolat et zestes de mandarine

Name: Fondant au chocolat et zestes de mandarine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir pâtissier; 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 50 g de farine; 4 œufs; 2 mandarines non traitées; 1 pincée de sel

Découvrez la recette du fondant au chocolat et zestes de mandarine. Un dessert gourmand et parfumé, parfait pour les amateurs de chocolat et de saveurs fruitées !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué ou le préparer avec du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus et mélanger bien.
Incorporer la farine tamisée, la pincée de sel et les zestes de mandarine. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans le moule préparé.
Enfourner pour 18 à 20 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant. Adapter le temps de cuisson selon votre préférence.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir le fondant au chocolat et zestes de mandarine.