Tian de courges et pommes de terre au fromage

Name: Tian de courges et pommes de terre au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de courge; 500 g de pommes de terre; 150 g de fromage râpé; 200 ml de crème fraîche liquide; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de thym séché; Beurre; Poivre; Sel

Préparez un tian de courges et pommes de terre au fromage. Une recette fondante et gourmande, idéale pour 4 personnes. Parfaite pour un repas réconfortant et savoureux !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de courge
500 g de pommes de terre
150 g de fromage râpé
200 ml de crème fraîche liquide
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym séché
Beurre
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher la courge et les pommes de terre. les couper en rondelles fines à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline pour une cuisson uniforme.
Frotter un plat à gratin avec les gousses d’ail coupées en deux, puis le beurrer légèrement.
Alterner les rondelles de courge et de pommes de terre dans le plat, en les chevauchant légèrement pour créer un effet visuel harmonieux. Saler, poivrer et saupoudrer de thym si désiré.
Mélanger la crème fraîche avec l’huile d’olive et un peu de sel et de poivre. Verser ce mélange uniformément sur les légumes.
Ajouter le fromage râpé. Parsemer généreusement la surface du plat.
Enfourner pendant 45 minutes. Couvrir de papier aluminium pendant les 30 premières minutes pour éviter que le fromage ne brûle, puis le retirer pour faire gratiner la surface.
Servir le tian de courges et pommes de terre au fromage.