Gratin de courge et pommes de terre au fromage fondu

Name: Gratin de courge et pommes de terre au fromage fondu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de courge; 500 g de pommes de terre; 150 g de fromage râpé; 200 ml de crème fraîche liquide; 1 gousse d’ail; 1 pincée de noix de muscade; Beurre; Poivre; Sel

Découvrez le gratin de courge et pommes de terre au fromage fondu : une recette gourmande et réconfortante, idéale pour 4 personnes. Prête en 1 heure, parfaite pour l’hiver !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher la courge et les pommes de terre. Les couper en fines rondelles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail coupée en deux, puis le beurrer légèrement.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec une pincée de muscade, du sel et du poivre.
Disposer une première couche de rondelles de pommes de terre dans le fond du plat à gratin. Ajouter une couche de courge, puis napper d’un peu de crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.
Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de fromage râpé.
Enfourner le gratin pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le dessus soit bien doré.
Laisser reposer quelques minutes.
Servir le gratin de courge et pommes de terre au fromage fondu.