Brownie au chocolat et noix de pécan

Préparez un brownie au chocolat et noix de pécan : une recette fondante et gourmande, idéale pour 8 personnes. Prête en 40 minutes, parfaite pour les amateurs de chocolat !

Brownie au chocolat et noix de pécan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Desserts | Recettes rapides | Chocolat | Brownies | Gâteau au chocolat | Toute l'année | sucrées

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer un moule rectangulaire et le chemiser avec du papier sulfurisé.

  2. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

  3. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.

  4. Ajouter le mélange de chocolat fondu aux œufs et mélanger délicatement.

  5. Incorporer la farine tamisée et une pincée de sel à la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  6. Concasser grossièrement les noix de pécan et les incorporer à la pâte, en réservant quelques morceaux pour la décoration.

  7. Verser la pâte dans le moule préparé. Parsemer les morceaux de noix de pécan restants sur le dessus.

  8. Enfourner pendant 25 minutes. Le brownie doit être cuit sur les bords et légèrement fondant au centre.

  9. Laisser refroidir avant de démouler et de couper en carrés.

 

Suggestions :

  • Servir avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
  • Ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus pour une touche subtile.
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