Verrines de saumon fumé et fromage frais

Name: Verrines de saumon fumé et fromage frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200g de saumon fumé; 250g de fromage frais; 100ml de crème liquide; 1 citron jaune; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé; Poivre

Préparez des verrines de saumon fumé et fromage frais : une entrée chic et rapide à réaliser en 15 minutes. Parfait pour vos repas festifs !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200g de saumon fumé
250g de fromage frais
100ml de crème liquide
1 citron jaune
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
Poivre

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Préparation

Couper le saumon fumé en petits morceaux et en réserver quelques lanières pour la décoration.
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse. Ajouter le jus de citron, les zestes, la ciboulette, l’aneth (si utilisé), et poivrez. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Préparer les verrines : déposer une première couche de fromage frais citronné dans le fond des verrines, suivi d’une couche de saumon fumé. Répéter l’opération pour créer plusieurs étages, en terminant par une couche de fromage frais.
Décorer le dessus de chaque verrine avec une lanière de saumon fumé, quelques zestes de citron et un brin de ciboulette.
Réserver les verrines au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Suggestions :

Servir ces verrines avec des blinis ou des toasts de pain grillé pour une entrée élégante.
Ajouter une couche de concombre finement haché ou râpé pour une touche de fraîcheur supplémentaire.