Quiche lorraine classique

Name: Quiche lorraine classique
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine lorraine
Ingredients: 250 g de crème fraîche; 150 g de lardons; 3 œufs; 1 rouleau de pâte brisée; Muscade; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile et rapide de quiche lorraine classique, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de crème fraîche
150 g de lardons
3 œufs
1 rouleau de pâte brisée
Muscade
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Placer la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et la crème fraîche.
Incorporer les lardons dorés à la préparation d'œufs et de crème, puis saler, poivrer et ajouter de la muscade moulue à votre goût.
Verser le mélange final sur le fond de tarte préparé.
Enfourner et laisser cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et ferme.
Servir le quiche lorraine classique.