Pâtes au saumon et épinards

Name: Pâtes au saumon et épinards
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 100 g de tagliatelles sèches; 1 tranche de saumon fumé; 1 citron jaune; 2 poignées d'épinards; 1 cuillères à soupe de crème fraîche; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de pâtes au saumon et épinards, idéale pour un repas savoureux et rapide. Parfait pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:13 min
Préparation: 3 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

100 g de tagliatelles sèches
1 tranche de saumon fumé
1 citron jaune
2 poignées d'épinards
1 cuillères à soupe de crème fraîche
Poivre
Sel

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Préparation

Commencer par découper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, puis mettre de côté.
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée, puis cuire les tagliatelles selon les indications sur l'emballage.
Avant de les égoutter, garder une petite quantité de l'eau de cuisson pour la sauce.
Chauffer une poêle, ajouter la crème fraîche, un peu d'eau de cuisson des pâtes, le jus d'un citron jaune, et les épinards frais.
Remuer et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes à feu moyen, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Incorporer les pâtes égouttées et les morceaux de saumon fumé à la sauce, puis terminer en zeste de citron et mélanger bien.
Servir les pâtes au saumon et épinards.