Pain naan à l'ail

Name: Pain naan à l'ail
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 230 g de farine; 4 g de levure instantanée; 150 ml d'eau tiède; 4 carrés de fromage à la crème; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel

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Recette facile
Economique
Temps total:2 h 10 min
Préparation: 60 min
Cuisson: 10 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de farine
4 g de levure instantanée
150 ml d'eau tiède
4 carrés de fromage à la crème
2 gousses d'ail
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel

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Préparation

Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un bol.
Ajouter la farine, l'ail pressé, l'huile d'olive et le sel, puis pétrir pendant quelques minutes. La pâte doit être collante ; ajouter un peu d'huile si nécessaire.
Couvrir la pâte d'un linge sec et laisser reposer pendant une heure.
Diviser la pâte en quatre portions, puis étaler chaque portion avec les doigts, en évitant d'utiliser un rouleau à pâtisserie.
Placer un carré de fromage à la crème au centre de chaque portion étalée, puis replier la pâte sur le fromage et reformer des boules.
Aplatir à nouveau les boules avec les doigts pour former les pains naan.
Cuire chaque pain naan dans une poêle chaude jusqu'à l'apparition de bulles.
Les pains naan sont prêts lorsqu'ils sont dorés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Servir les pains naan à l'ail.