Blanc-manger

Name: Blanc-manger
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de sucre; 60 g de maïzena; 1 l de lait; 1 goutte d'essence d'amande amère

Découvrez notre recette facile de blanc-manger, un dessert doux et onctueux. Parfait pour finir votre repas sur une note légère.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Commencer par dissoudre la maïzena dans 10 cl de lait froid pour éviter les grumeaux.
Chauffer le reste du lait à feu moyen, puis incorporer le lait mélangé à la maïzena.
Ajouter le sucre et l'essence d'amandes amères.
Porter le mélange à ébullition en remuant constamment pour éviter que le fond n'attache, et réduire le feu si nécessaire.
Une fois à ébullition, verser la préparation dans quatre bols.
Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour quelques heures.
Servir le blanc-manger.