Compote de pommes

Name: Compote de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 kg de pommes; 25 g de sucre en poudre; 50 ml d'eau; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à café de cannelle moulue

Découvrez notre recette facile de compote de pommes. Un dessert sain et délicieux, parfait pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 kg de pommes
25 g de sucre en poudre
50 ml d'eau
1 gousse de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue

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Préparation

Éplucher les pommes et retirer les pépins avant de les découper en morceaux, puis les mettre dans une casserole avec de l'eau, du sucre et de la cannelle.
Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les ajouter avec la gousse dans la casserole.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, puis ajouter de l'eau si besoin pour que les pommes ne collent pas au fond.
Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.
Une fois les pommes bien tendres, les écraser à la fourchette ou les passer au moulin à légumes pour obtenir une texture lisse.
Servir la compote de pommes.