Salade de concombre et yaourt à la menthe

Name: Salade de concombre et yaourt à la menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 concombres; 1 yaourt nature; 2 gousses d'ail; 4 brins de menthe fraîche; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde fine; Sel; Poivre

Découvrez notre recette fraîche de salade de concombre et yaourt à la menthe, parfaite pour un repas léger ou une entrée estivale.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 concombres
1 yaourt nature
2 gousses d'ail
4 brins de menthe fraîche
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde fine
Sel
Poivre

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Préparation

Éplucher les concombres et les découper en fines rondelles, puis hacher délicatement l'ail après l'avoir épluché.
Mélanger dans un saladier le yaourt, le jus de citron, la moutarde et l'ail haché, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Incorporer les rondelles de concombre au mélange, puis détacher les feuilles de menthe, les ciseler et les saupoudrer sur la salade.
Remuer bien le tout et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
Servir la salade de concombre et yaourt à la menthe.